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1 名前:そーきそばφ ★[]: 2010/08/25(水) 10:31:05 ID:???0
羽島市内の料理店主らでつくる「れんこん友の会」が、市特産のレンコンを使った料理の創作に力を注いでいる。
今年も11月17日の「れんこんの日」に合わせ、「新作」を含むレンコン料理を販売する予定。「若い人たちの『レンコン離れ』が進んでいる。新しい料理法 を提案し、消費拡大につなげたい」と話している。(鷹見正之)

7月9日、同会主催の試食会が羽島商工会議所で開かれた。ウナギのかば焼きに見立てた「れんこんウナギ」や「れんこんのミルフィーユカツ」「れんこん煎餅 (せん・べい)」といった創作料理が並んだ。いずれも市内の料理店6店の店主が腕をふるった力作ばかりだ。

同会の会長で料理店「竹扇(ちく・せん)」を営む馬場文親さん(66)は「若い人にも受け入れられるかがポイント」と話す。試食した白木義春市長は「見た 目や味、食感などがよく工夫されている。『羽島にレンコン料理を食べにいきたい』と思われるようになれば」と期待を込めた。

レンコン料理の創作は、馬場さんが1994年に県の「大衆味おこしコンクール」に応募したのを機に始まった。97年に料理店のほか、八百屋と造り酒屋を含 めた計9店で同会が発足。一度は市内の料理店5店で、それぞれ創作料理を提供した時期もあったが、夏場は高コストのハウス栽培のレンコンを使うことになる など供給面で課題があり、次々と撤退。結局、馬場さんの店だけで提供してきた。

再び立ち上がるきっかけとなったのは、核家族化が進み、若い人たちが家庭で煮物など従来のレンコン料理を食べる機会が減っていることだった。「レンコン離 れ」が進んでいると感じたという。

馬場さんが有志に呼びかけ、昨年11月、料理店8店でレンコンの創作料理の販売を再開した。各店にレンコンの料理法を尋ねる人も多いことから、レンコンの 栄養素や料理のコツを解説したビラも用意。店を訪れる人に配るなど、普及にも努める。

県によると、県内のレンコンの収穫量は2004年で299トン。そのうち、羽島市は185トンで、約6割を占める。馬場さんは「レンコン栽培は重労働。後 継者も不足している。消費が増えれば、地元の生産者にもメリットがあるだろう」と話している。

ソース 朝日新聞
http://mytown.asahi.com/gifu/news.php?k_id=22000001008250004



2 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:33:01 ID:dNthAbm20
朝日の捏造記事



3 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:33:30 ID:u86D01MT0
コロッケに入れると美味しいです



4 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:33:31 ID:ON2fLVKr0
レンコン団子は美味い



5 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:33:45 ID:SvD07tN+0
リスト更新よろ
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6 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:34:14 ID:JlzTRVju0
蓮根大好きだ



7 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:34:20 ID:V3YrDcLe0
そろそろ本物のオオカミが来る?



8 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:34:54 ID:HFPX06lx0
別に無くても困らない食材
生涯で10回は食べないだろうな




9 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:35:01 ID:zsgB7lZN0
トマトとナスとレンコンは最高



10 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:35:02 ID:5Tos24K40
そうそう、昔は若者がこぞってレンコンくってたよね。



11 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:35:06 ID:PcTfj3BP0
むしろ若者の外食離れじゃね?



12 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:36:10 ID:nRzGK5kl0
元々離れるほどくっついてないだろ。

レンコンチップスおいしいです。




13 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:36:22 ID:6W9XjwWM0
レンコンの食感は好きだが値段が高いからな
同じ重量で国産豚肉が買えるよ




14 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:36:22 ID:dIE84AAt0
最近の若いもんはレンコンを食わんようになった



15 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:36:30 ID:rUIJ8TBr0
近所のスーパー2軒を見る限り、レンコンは売れ筋みたいだけどな。



16 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:36:35 ID:/OAnZSiR0
都民の蓮舫離れはまだかね?



17 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:37:12 ID:PCnu74ta0
たしかにレンコンは
安かったので買ってみたはいいが調理に困った食材No.1だったな




18 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:37:12 ID:JiUO5oR00
ほんの10年ほど前までは、朝から晩まですべての若者はレンコン食ってた。
たしかに「若者のレンコン離れが進んでいる」




19 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:38:10 ID:BbPa+KYz0
普通にソテーすればいいのに
ごぼうよりは使いやすい




20 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:39:24 ID:uy7jYbwt0
レンコンは煮物には欠かせないけどな



21 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:39:30 ID:w+AWcxBb0
レンコンチップスあれば
生中2杯はイケるよな




22 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:40:53 ID:37s1xvFU0
レンコン高い。
普通の野菜としては買いたくなる値段じゃない。




23 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:41:06 ID:e1bcdwlE0
主婦の料理スキルの問題じゃないのかな。

今は泥抜きした料理しやすい形で売ってるのに。




24 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:41:14 ID:Y3vJ++XQ0
レンコンは見た目に対して割高感があるからな。
100g単位でならそこまで高くないけどさ。
肉のパック売りと似た様な感覚。




25 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:42:01 ID:2X/GGzB70
近所で売ってるレンコンの食感が変。
漂白したやつに泥塗って売るのやめろ。




26 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:42:06 ID:YyndZg8HO
れんこんチップス最強
れんこんチップスにもっと力入れるべき




27 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:45:32 ID:ZRss1z1R0
そのまま簡単に揚げて良し、天ぷら良し、挽肉を挟んでフライも良し
若者からそんなに遠くない食材だと思うけどなあ・・




28 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:46:20 ID:xpmP7ajp0
そんなもん、最初からだろw



29 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:46:25 ID:5Tos24K40
バブルのころのレンコンは凄かった。



30 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:46:27 ID:iQhDv4AaO
レンコンコンコンコンコンコンコンコンコンコンコン(=゜∀゜)ノ



31 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:46:42 ID:00/lv1vP0
日本三大肉詰め

しいたけの肉詰め
ピーマンの肉詰め
蓮根の肉詰め




32 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:46:52 ID:R5K1c0JP0
レンコンおいしいよね



33 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:46:57 ID:OidJMA7E0
嫌いでもないが、ひとり暮らしだと確かに食う機会ないな 


56 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:59:18 ID:ZZgsDIH5P
>>33
一人前だけ作るには向いてない食材だよね。
料理として出されれば大歓迎だけど。




34 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:47:07 ID:L6TpxoDw0
ググればいくらでもレシピが出てくるというのに



35 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:47:14 ID:qO4+7yS20
128円くらいまでの野菜なら、百斤よろしくパッとカゴに入れちゃうけど、
200円超えてくると躊躇しちゃう。
レンコンってのはそこの位置にあるから難しい。




36 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:47:28 ID:qu40Yraq0
一番は、若者の現実離れだろ



37 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:47:47 ID:Uy8oasnx0
レンコン高いんだよ!



38 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:48:33 ID:sqERjoEO0
若者の人間離れはまだか



39 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:49:01 ID:550Icfvk0
昔の若者はレンコンしか食ってなかったからなぁ



40 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:49:15 ID:Kq/HopF+0
辛子レンコン食べたい



41 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:49:27 ID:YotwkbdZ0
つーか正月のお煮染め需要の時だけ
アホみたいに強気な価格設定してる野菜じゃねぇか




42 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:50:20 ID:e1bcdwlE0
レンコンチップスがこのスレでは好評なんだな。
まあ、不味く無いけど、レンコンらしさが無くなっちゃってるような気もする。

適当な厚みで、あのシャクっとした食感があってこそ、だと思うけどなあ。




43 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:51:57 ID:IpL7RuJ80
>>30
連呼ンすんなw 


47 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:52:53 ID:Uy8oasnx0
>>43
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )ヒソ





44 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:52:14 ID:AWAAjO/q0
いい加減若者の○○離れうざい



45 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:52:28 ID:PqiopBWS0
てんぷら~キンピラ~肉詰め~辛子レンコン~煮物~
やっぱ厚めで歯ごたえあるやつがいいな




46 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:52:35 ID:DT3uph+30
レンコン美味いよ
輪切りしてワサビ醤油両面に塗って焼くだけで
すげーご飯が進むおかずになる




48 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:53:55 ID:RAwCva/b0
蓮根は小麦粉まぶして油で焼いて、バルサミコ酢をかけるのも美味しい
肉を挟むのもいいけど、摩り下ろしたのを混ぜるのもいいよね
食感がたまんない
辛子蓮根も好きで食べたいけど高いんだよなあ 


58 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:59:37 ID:dm7y9AB3O
>>48
ウマソウだな



49 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:54:11 ID:p2QQscIP0
レンコン離れなんかしてねーだろ
レンコン高いから食材として弁当なんかに入ってこない→食べられることが少なくなってきてるかもしれないってはなしだろ。




50 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:54:18 ID:ROaws9BM0
レンコンの値段が基本的に高すぎなんだよ
食材としての選択肢に入れづらい




51 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:55:44 ID:kiOfEuEQ0
「若者の連婚離れが進んでいる」いいじゃないの。
友達が結婚したから俺もすぐってのも付和雷同で困るもの。




52 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:57:22 ID:6Uts0gTFO
今度はレンコンかよ



53 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:57:24 ID:Op+aZpnF0
からしレンコンの凶悪さは異常だった。



54 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:58:24 ID:PsC3+vKY0
蓮根のきんぴらとか最高に美味いんだがな
あと天ぷらとかも




55 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 10:59:03 ID:tqX4eeEv0
スピンが久々に食いたくなってきた。



57 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 10:59:30 ID:qO4+7yS20
山の野池にたまに数本生えてるよね。
あれは俺の非常食と決めている。 


62 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:02:03 ID:MX5tZxnZ0
>>57
ああいうの大丈夫なんか


66 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:04:01 ID:qO4+7yS20
>>62
別に食っても異常はないっしょ。野草みたいなものさ。
所有権的には知らんがw


59 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:00:48 ID:dik9n4yfP
レンコンって高いんだよな。
もっと安くしてくれたら食ってやる。




60 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:01:04 ID:KhYRXeSx0
レンコンなんて正月の酢の物で2~3枚食べれば十分だろ。
特別うまい物でもないしな。 


73 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:07:40 ID:ZRss1z1R0
>>60
味より歯ごたえを楽しむの



61 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:01:45 ID:jaIpDmCN0
ここまで
「うちの嫁はピーマンとキュウリから離れられないませんが何か?」
系統のレスがないとは・・・

おまいらには失望した。




63 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:02:31 ID:4x7fq45F0
レンコンって穴の部分も代金に含まれているから高く感じるんだよなぁ



64 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:02:47 ID:AX9TUUWa0
とにかく採れたてのうまいレンコンを一度食ってみろ
シャキシャキ感がまるで違う




65 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:03:10 ID:075PVKJh0
若者の○○離ればっかり



67 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:04:26 ID:GVYMdy1T0
レンコンのはさみ揚げ最高、特にエビのすり身がおいしいね。



68 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:05:02 ID:LvhIeHBA0
若者のリボルバー拳銃離れ?
確かに日本の若者に人気なのは、.45ACPのオートだもんなぁ…個人的には9パラの方が好きだがw




70 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:05:50 ID:e7/HJIVZ0
レンコンって意外に高級食材なんだよな。
産地にはレンコン長者も多数いるし。




71 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:06:09 ID:GsmJ3uA70
またキター
今度はレンコン離れっすか

11歳の子供は、昨日レンコンを食べたばかりだ
お弁当のおかずに煮なます入れた




72 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:07:25 ID:X6oSszBN0
若者のマジコン離れは進んでいない
都民のレンホウ離れも進んでいない




74 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:07:43 ID:dUUdb1U10
どうもレンコンとかタケノコとか独特の歯ごたえのものは苦手だ
好きな人にはいいんだろうけど
でもどっちも薄切りにしたヤツなら食べられる。ゴロっとした固まりだとダメなんだよな
 


78 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:11:46 ID:JlzTRVju0
>>74
蓮根は大きく切ったほうが好きだなぁ。あの歯ざわりがいい。




75 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:09:44 ID:jzkKN1qx0
海外じゃレンコンって食わんのか?



76 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:10:23 ID:QVp3g7eY0
確かにレンコンなんぞにハマったことは一度もない!!



77 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:11:38 ID:RY918KPI0
レンコンって、事業仕分けしてた民主党の参議院議員だっけ?



79 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:11:50 ID:79nSA4ok0
昔からそれほど盛んに食べられてないだろw

なんでも問題視するなや




80 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:12:26 ID:nhLH4ZnG0
♪ドブに落ちても根のある奴は、いつかは蜂巣の花と咲く~

今の時代にいい歌詞だ




81 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:12:58 ID:QJRc8IrA0
>>1
若者のレンコン離れwwwww
俺おっさんだけど、そんなにレンコン食わねーよwww




82 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:13:46 ID:h6QHMMU8P
   r ‐、 
   | ○ |         r‐‐、
  _,;ト - イ、      ∧l☆│∧  良い子の諸君!
(⌒`    ⌒ヽ   /,、,,ト.-イ/,、 l  若者の○○離れとよく耳にするが、
 |ヽ  ~~⌒γ⌒) r'⌒ `!´ `⌒)  当時群がってたのは今のジジババ共だ!
│ ヽー―'^ー-' ( ⌒γ⌒~~ /|  今の若者は、離れるも何も
│  〉    |│  |`ー^ー― r' |  最初から近づいてすらいないな!
│ /───| |  |/ |  l  ト、 |  
|  irー-、 ー ,} |    /     i      
| /   `X´ ヽ    /   入  | 


92 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:22:15 ID:MgYwZm9TI
>>82
この書き込み見る度におもうんだが、昔の若者は近付いてたのに最近の若者は離れて言ってるって話だよな?
なんで今の若者が最初から近付いて無いだけ!で片付けようとするの?
それこそ、若者の◯◯離れって言うだけで具体的な解決策出さない奴と同じ土俵じゃん。




98 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:27:05 ID:s+94GKggP
若者の離れていったものの一覧はどこで見れますか?

>>92
何で解決しなきゃいけないの?
近づいてないだけ、それではなしは終わりじゃん。 
 


118 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:46:30 ID:GsmJ3uA70
>>98
一覧じゃないけど覚えている限りでは

海・車・酒(飲み会)・たばこ・麻雀 


122 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:51:13 ID:GsmJ3uA70
>>98
まだあったw

バイク・川


104 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:33:11 ID:DgMMr7v10
>>82
このシリーズは納得するのが多いな
まとめてるサイトはないのか


83 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:14:52 ID:VW6iJG4Y0
薄切りにして油炒めするとうまいんだけどなぁ
あじつけは塩と七味唐辛子で




84 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:15:54 ID:POR5QKKs0
レンコン好きだけどなー
筑前煮のレンコンとか最高に美味い
けどレンコン高いんだよなー




85 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:16:15 ID:fI3v3zZ10
若者の○○離れ
○○すぎる××
記事にする価値もないわこんなもん




86 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:16:29 ID:UuFZB4kO0
レンコン離れと言うかはっきり言って高い。
下手したら肉より高い
根採類は人参ジャガイモ以外は本当高い。




87 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:17:35 ID:hhqS/1+CP
だいたいね、なんで穴があいてんだっての。
おかしいだろ。離れるわけだよ。




88 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:17:57 ID:uL/WJiXO0
カレーにいれるとしゃきしゃきした食感があっておいしい



91 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:21:39 ID:xYTdBeDD0
若者の○○離れって言いたいだけやん



93 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:24:30 ID:mYjgOsaA0
洋食素材としてもいけるとは思うけどね
色々な料理に使えると思う、味にクセがないし

ただ、非消費指向に陥ってる今
何をやっても大した効果は出ないんじゃないかな




94 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:25:51 ID:qbeRl6PC0
「れんこん料理フェア」の協力店舗を募集します
http://www.city.kasumigaura.ibaraki.jp/cgi-bin/upsys/view_hp.cgi?mode=news&mode2=detail&n_no=616 


102 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:30:32 ID:qbeRl6PC0
94 内容


「れんこん料理フェア」の協力店舗を募集します
れんこんは、県の銘柄産地指定も受けており、その味と歯ごたえの良さから高い評価を受けています。
この美味しいれんこんを広く賞味いただくため協力店を募集します。

 ●フェア実施期間:11月1日(月)~11月30日(火)

 1.募集条件
   ①れんこん料理のメニューが既にある、または、今後メニュー化する予定があること。
   ②フェア実施期間中(1カ月間)にれんこん料理が提供できること。

 2.応募〆切
   8月27日(金)

 3.応募方法
   別紙「参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、下記申し込み先までご提出(Fax可)ください。

 4.参加特典
  ・週12㎏を上限に、れんこんを無償で提供いたします。(期間全体で最大48㎏)
  ・店舗とメニューを掲載したチラシを作成し県内外に配布します。



95 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:26:00 ID:1sKfgzZBP
俺たちはいろんなものから離れていくんだな



96 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:26:35 ID:nSBVUBrn0
レンコン好きです!
レンコン好きです!
レンコン好きです!
今の誰っすか~?♪




97 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:26:50 ID:iasd08oD0
レンコンって庭の池で育つ? 


99 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:28:46 ID:xoXJv0Uo0
昔は固くて嫌いだったが、我が家が圧力鍋を導入して柔らかく調理されるようになってからは好きになった。
あと、挟み揚げが旨い。




100 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:29:11 ID:N35lwJX70
レンコンは美味しい。
フライパンで焼いて醤油をかけるだけで美味しい。

だが、レンコンは高いんだよ。
価格がジャガイモ並みならバカ売れするはず。




101 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:30:22 ID:Y3AqiYuE0
どっちかと言うと若者がレンコンに近づいていた
時が過去あるのか教えて貰いたいんだが…




103 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:32:53 ID:ms1sZV490
創作の「創」っていう字を見ただけで吐き気を催す



105 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:35:17 ID:Q1RtnNJL0
死ぬまでに一度は辛子レンコン食べてみたい



106 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:36:02 ID:RYIX5VOL0
れんこん旨いけど高いねん



107 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:38:15 ID:1sKfgzZBP
ツナ缶とニンニクと炒めて食ってもうまい
素焼きもうまい

そういや、乳離れは放って置いていいのか?




108 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:39:46 ID:ju81tpOF0
>レンコン

イサキは?イサキは取れたのー?




109 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:42:06 ID:6W9XjwWM0
レンコンは食物繊維を多く含んだ健康食材

レンコンを摩り下ろしてひき肉と混ぜ、ハンバーグにすると
カロリーも脂質も減らせ、なおかつサクサクした食感がベストマッチ
精進料理でも、豆腐と並び肉の代用品として扱われています




110 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:42:18 ID:xYbE9yb40
レンコンは何に入れてもおいしいのに・・・



112 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:42:34 ID:YaNRGuZg0
蓮根美味くて食いたいけど、
蓮根使った料理に出会いにくい。 


119 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:47:05 ID:eqZn5C3P0
>>112
自分で作れば良いじゃん。

■ホタテのはさみ揚げ
「ホタテを叩いて(包丁で荒みじん)粘りを出したもの」
を「少し薄めに切ったレンコン」で挟んで
薄く衣を着けて揚げる。
※ホタテの粘りでレンコンが付くからノリは不要。

塩で食べると最高。 
 


125 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:01:28 ID:YaNRGuZg0
>>119
うぁぁ…美味そう

嫁に作ってくれと頼んだら、自分で作れと言われそう。
かと言って、自分で作って美味いなんて言ったら、
これから自分の飯は自分で作れとか言われそうな…


113 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:42:39 ID:33L/HB+50
若者の問題点探しもここまできたかって感じ。
お題目は「・・・離れ」「・・・依存」が定番。
こいつら、若者に問題がなかったら生きていけないんだろうな。




114 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:42:51 ID:T+ekgL/PP
スレタイわざとだろ



115 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 11:44:21 ID:YLhjtjz90
レンコンの天婦羅は最高にうまいよね



116 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:45:25 ID:bgCxIa7C0
熊本名物の辛子レンコンも江戸時代のレンコン料理大会で生まれたんだよな
虚弱体質な熊本城主にスタミナ食として与えるため、料理人が腕を競った




117 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:46:20 ID:qWsdD46t0
団塊が年取ってレンコン食えなくなっただけだろ



120 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:50:17 ID:Y0duRdp7P
レンコンすきです!レンコンすきです!
今誰っすかー?




121 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:50:59 ID:M4utBnzKP
レンコン離れ糞吹いたwww



123 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 11:51:18 ID:aZuH3KCu0
恋婚ですか



124 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:01:12 ID:7G0dio5k0
いや全然離れてないですけど



126 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:06:03 ID:w55ZdvCi0
辛子蓮根おいしいよ。
焼酎にもビールにもよく合うよ。




127 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:07:04 ID:nrMRFJrx0
レンコンは美味い。



128 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:07:06 ID:ptM+hbr90
レンコン、調理するの面倒なんじゃ



129 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:09:48 ID:cao7hbE10
これは許すw



130 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:09:58 ID:AN+Mf5c1O
灰汁抜きしなきゃいけない物なんか食い物じゃねーよ



131 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:15:04 ID:+ez6c5gd0
揚げたてのレンコンのはさみ揚げに醤油をかけてかぶりつきたい



133 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:24:15 ID:d/+QvxPr0
レンコンて年中高くない?

茨城に住んでるけど安いキズ半端ものさえない




134 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:24:35 ID:sP72h6mN0
掘って掘られて
アッー!




135 名前:名無しさん@十一周年[]: 2010/08/25(水) 12:25:19 ID:IM0UV3bw0
穴ぼこにカラシを詰めろよ。どこにもないだろ。



136 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 12:25:43 ID:agCKPYKs0
>>1
【若者が離れていったもの一覧】 

食関連・・・酒離れ 外食離れ 調味料離れ お茶離れ ビール離れ 梅干し離れ 和菓子離れ
       魚離れ かまぼこ離れ カップ焼きそば離れ わさび・からし離れ ガム離れ 納豆離れ
       苦み・酸味離れ 日本茶離れ ネギ離れ コンビニ弁当離れ 牛乳離れ 漬物離れ
性関連・・・性交離れ 風俗離れ 恋愛離れ 女性離れ コンドーム離れ 前戯離れ アダルトDVD離れ
教育関連・・・理系離れ 小児科・産婦人科離れ 公立校離れ
スポーツ関連・・・野球離れ スキー離れ スノボ離れ サッカー離れ ゴルフ離れ オリンピック離れ
仕事関連・・・就職離れ 営業離れ 飲み会離れ 慰安旅行離れ イエスマン離れ 残業離れ 公務員離れ
生活関連・・・献血離れ 町内会離れ コンビニ離れ 床屋離れ 結婚式離れ 葬式離れ 着物離れ
        ボーイスカウト離れ 寺離れ 川離れ 暴走族離れ 踊り離れ 方言離れ ストッキング離れ
趣味関連・・・旅行離れ 賭博離れ CD離れ 映画離れ カラオケ離れ 釣り離れ
        邦楽離れ 模型離れ 海離れ 「X JAPAN」離れ
思考関連・・・浪費離れ 愛国心離れ 政治離れ 伝統仏教離れ
嗜好品関連・・・車離れ 煙草離れ バイク離れ 腕時計離れ ブランド離れ メンズブラ離れ
          ギター離れ
情報媒体関連・・・TV離れ 新聞離れ 雑誌離れ 活字離れ 回覧板離れ 

レンコン離れ←New!



168 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 15:18:08 ID:lFh8d6uV0
相関スレ

若者の音楽離れ

http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282710705/
若者の電話離れ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282448400/
若者の煙草離れ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282700256/



169 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 15:26:30 ID:s+94GKggP
若者は世界から孤立しつつあるんだな。



187 名前:名無しさん@十一周年[sage]: 2010/08/25(水) 21:29:38 ID:YQz17dxY0
薄切りにカットした蓮根を鶏ミンチ(豆腐入り)で挟んで
フライパンで焼き上げて照り焼き風に味付けると美味いぞ


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39 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん 2010/11/21(日) 22:22:58 編集
レンコンのてんぷら旨いしぃ

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